中海生物RV沙門菌增菌液體培養(yǎng)基英文縮寫RVSEB（Rappaport-Vassiliadis-Salmonella-Enrichment-Broth），通常用于控制菌檢查中沙門氏菌的選擇性增菌培養(yǎng)。在胰酪大豆胨液體培養(yǎng)基TSB復蘇培養(yǎng)后，取0.1毫升添加十毫升的中海RV沙門菌增菌液體培養(yǎng)基。

RV培養(yǎng)基檢驗基本原理：大豆蛋白胨在培養(yǎng)基中用作基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)，為細菌的成長發(fā)育供應(yīng)所需要的碳源/氮源/維生素和一些礦物質(zhì)等元素；氯化鎂供應(yīng)必需的離子；氯化鈉維系均衡的滲透壓；磷酸鹽用作培養(yǎng)基的緩沖劑。孔雀綠可以抑制非沙門氏菌的成長發(fā)育。

在RV沙門菌增菌液體培養(yǎng)基中，鼠傷沙門氏菌為渾濁；腸炎沙門氏菌為渾濁；

乙型副傷寒沙門菌為渾濁；大腸埃希氏菌為抑制或部分抑制；金黃色葡萄球菌為抑制。

RV沙門菌培養(yǎng)基組成成分(g/L)：

沙門菌增菌液體培養(yǎng)基使用方法：

除孔雀綠外，稱量上述成分27.1克，混合均勻微溫溶解于一千毫升純化水中，調(diào)節(jié) pH 使滅菌后在 25℃的 pH值為5.2±0.2。加入孔雀綠，115度高壓滅菌二十分鐘（此種培養(yǎng)基的滅菌處理溫度不超過115℃，不同于其他常用的121℃培養(yǎng)基滅菌溫度），分裝試管備用；制備質(zhì)控菌液；把質(zhì)控菌液加入試管中；在41.5±1度需氧培養(yǎng)24±3小時，記錄實驗結(jié)果。

沙門菌是寄居在人類和動物腸道內(nèi)生化反應(yīng)和抗原構(gòu)造類似的革蘭陰性桿菌。它是一類腸道致病菌，時常因為誤吃不干凈的食物造成，感染者會出現(xiàn)嚴重腹瀉。是人類和動物中毒事件的關(guān)鍵病原中的一種。

由沙門氏菌造成的疾病具體分為兩大類：一類是傷寒和副傷寒，另一種是急性腸胃炎。這之中鼠傷寒沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、腸炎沙門氏菌等是污染動物性產(chǎn)品，進而造成人類沙門氏菌中毒事件的首要致病菌。

沙門氏菌污染通常來自患病的人與動物及其帶菌者，主要是由其糞便/尿/乳汁和流產(chǎn)胎兒/胎衣和羊水排出的病菌污染水資源/土壤和飼料等，這之中飼料和水資源的污染是造成沙門氏菌傳染的關(guān)鍵因素。

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